清洗海鲜 🦅 磨骨的步骤:
材料:白醋或柠 🐞 檬汁
软刷 💐 (可 🦊 选)
步骤:1. 去除杂质:用 💐 温水轻轻冲洗海鲜磨骨去除,表面的沙 🐳 粒或碎屑。
2. 浸泡:在温水或白醋/柠檬汁溶液中 🐕 浸泡海鲜磨骨 1015 分钟 🐬 。这。有助于去除细菌和异味
3. 刷洗:使用软刷轻轻刷洗海鲜磨骨的表面和凹槽,去除顽固的污垢或碎屑。避,免用 🦊 。力刷洗以免损坏磨骨
4. 冲洗:再次用温 🌻 水彻底冲洗海鲜磨骨,去除残留的溶 🐦 液或污垢。
5. 风干:将海鲜磨骨放在阴凉通风处风干。也。可以用干净的布或 🐝 纸巾擦拭
提示:定 🌿 期清洗海鲜磨骨,以保 🍁 持卫生和防止细 🐋 菌滋生。
如果 🐵 海鲜磨 🐶 骨上有顽固的污渍,可以将其浸泡 🐼 在温水中过夜。
避免使用刺激性化 🐛 学清洁剂清洗海鲜磨骨,因为它会损坏 💮 材料。
清洗后 🦆 ,将海鲜磨骨存放在干燥通风 🐳 的 ☘ 地方。
海 🌴 鲜蘑菇 1 斤 🐼
蒜 🦄 末 🐘 23 瓣 🐟
姜 🐋 末 🦍 1 小 🐡 块
葱 🦋 花适 💐 量
生抽 🦊 1 汤 🐼 匙 🐎
蚝 🐴 油 🐘 1 汤匙 🌹
食 盐 🌿 适 🐒 量 🌾
鸡 🐕 精适量 🌼
食 🐡 用油适 🐛 量 🐺
做法:1. 清洗蘑菇:将海鲜蘑菇摘去根部,用清水充分清 🦢 洗干净。
2. 爆香 🦄 调料:热锅 🐺 倒入食用油,放入蒜末和姜末 🐈 爆香。
3. 倒入蘑菇:将洗净的海鲜 🐡 蘑菇倒 🌿 入锅中翻炒翻炒,至蘑菇变软出水。
4. 调味:加 🐞 入生抽、蚝、油食盐和鸡精,翻炒均匀。
5. 收汁 🕷 :大火收汁 🌲 ,炒 🌿 至蘑菇入味。
6. 撒葱花:加入葱花翻炒均匀,即可出锅装 🍁 盘。
小贴士:海鲜蘑菇清洗时不要反复 🐅 揉搓,以免破坏 🦍 其口感。
生抽和蚝 🐦 油的用量可以根据自己的 🌲 口味调整。
如果喜欢吃辣,可以加入适量的辣 🐘 椒末或辣椒油。
如果喜欢吃蒜香浓 🌺 郁的,可以多加一 🌻 些蒜 🐘 末。
如果蘑菇出水较多,可,以延长收汁时间直至蘑菇变软入味 🦉 。
海 🐅 鲜磨(法式海陆大杂烩)的做法:
食材:龙虾 1 只(约 🐋 1 磅)
蛤 🪴 蜊 🐯 1 磅 🐡
贻 🦆 贝 🐕 1 磅 🐛
扇 🐋 贝 🐦 1 磅 🍁
虾 🌴 1 磅 🐵
鳕鱼 🦁 片 🐯 1 磅
火鸡腿或鸡腿 1 条(可 🌹 选)
洋 🪴 葱 🐕 1 个 🕸 ,切碎
芹菜 🐶 1 根,切碎
胡萝卜 1 根,切 🐎 丁
大 🦅 蒜 2 瓣,切 🦆 碎 🦟
白葡萄 🦈 酒 🐦 1 杯
鱼 🦢 汤 4 杯 🌲
番 🪴 茄 🌷 糊 2 汤 🌷 匙
莳萝 1/4 杯 🌼 ,切碎
百 🐅 里香 1/4 杯,切碎
月桂叶 🐟 2 片
黄油 2 汤 🐟 匙 🌷
盐和黑胡椒 ☘ ,适量
制作步骤:1. 蒸海鲜:在一个大蒸 🌷 锅中放水,烧 🍀 开。将龙虾、蛤、蜊、贻,贝,扇贝和虾放入蒸架上盖上盖子蒸 57 分 🦄 ,钟。或直到海鲜熟透
2. 炖蔬菜:在一个大汤锅中,用中火融化黄 🦆 油。加入洋葱、芹菜,和胡萝卜翻炒 5 分,钟。或直到蔬菜变软
3. 添加火鸡腿(可选):如果使用火鸡腿,将,其加入汤锅中 🐶 翻炒 5 分,钟或直到火鸡腿变色。
4. 加入白葡 🕸 萄酒和鱼汤:将白葡萄酒倒入汤锅中,煮沸 1 分钟 🐳 。然。后加入鱼汤
5. 加入番茄糊:将 💮 番 🐦 茄糊加入汤锅中,搅 🦉 拌均匀。
6. 调味:加入莳萝、百、里、香 🌿 月桂叶盐和 🌴 黑胡椒。
7. 煮沸 💐 :将混合物煮沸,然,后调至小火炖 🐕 15 分,钟或直到汤汁变稠。
8. 放入蒸好的海鲜:将蒸好的海鲜 🐱 加入汤锅中。煮沸 23 分钟,或。直到海鲜完全加热
9. 加 🦉 入鳕鱼:将 🦟 鳕鱼片加入汤锅中。煮沸 57 分钟,或。直 🐶 到鳕鱼熟透
食用方法:用面 🐞 包蘸取 🦢 汤 🐞 汁食用。
可以搭配米 🦊 饭 🐼 或意粉 🦟 。
提示:你可以根 🪴 据自己的喜好添加其他蔬菜 🌻 ,如土豆、绿豆 🐼 或芦笋。
如果没有白葡萄酒,可以使 🐶 用干香槟或白酒醋 🦆 。
如果汤 💐 汁太稠,可以加入更多的鱼汤或水。
1 杯 🦁 海 🌴 盐 🦍
1/2 杯 🐼 粗砂 🐡 糖 🦈
1/2 杯 💮 橄榄 🪴 油 🐶
1/4 杯柠 🐒 檬汁 🐴
1/4 杯淋上柑橘香气的精油(如 🍁 柠檬、橙子或 🦢 葡萄柚 🐛 )
说明:1. 在一个大碗中,将海盐、粗、砂、糖橄榄油柠檬汁和精油混合在一 🦊 起。
2. 搅拌均匀,直到形成质地均匀的糊 🐵 状物。
使用方法:1. 在 🐅 淋浴或洗澡时,将海鲜磨砂涂抹在湿润的皮 🌹 肤上。
2. 用画 ☘ 圆 🌹 的方式轻轻按摩全身,重,点关注粗糙或 🐛 干燥的区域如肘部、膝盖和脚跟。
3. 按摩几分钟 🐅 ,然后用温 🍁 水彻 🐵 底冲洗干净。
功效:去角质:海盐和粗砂糖有助于去除死皮细胞,让肌肤焕 🐋 然 🌷 一新。
软化:橄榄油富含保湿剂,有,助于软 🐅 化 🌷 肌肤使其触感丝滑。
亮肤:柠檬 💮 汁含有维生素 C,具有亮肤,效果有助于减少色素 🐡 沉着和均匀肤色。
振奋 🐛 :柑橘精油散 🐋 发出令人振奋的 🦄 香气,有助于提神醒脑和改善情绪。
提示:对于敏 🐵 感肌,可以 🌵 减少海盐 🐝 和粗砂糖的用量。
不要过度 🌷 按摩,因为 🐠 这 🌾 可能会刺激肌肤。
使用 🌹 后,皮肤可能会略微泛 🌾 红。这,是。正常的并会在短时间内消失
每周使用 12 次 🌵 即 🌷 可。
为 🐺 了获得最佳效果,搭配保 🐼 湿霜使用。