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烹饪海参的 🦆 营养美味指南
选择海参：选择肉质 🐛 饱满、表面无破损的海参。
干海 🌴 参必须提 🦆 前浸泡发制，通常需要 23 天。
配料：生姜 🐧 、大 🐘 、蒜葱 🍁 花
生 🦄 抽、老抽、蚝油
糖 🐦 、盐 🐺 、鸡精 🕊
步骤：1. 处 🐒 理海 🐒 参 🐺 ：
发制好的 🍀 海 🐞 参剪去内脏 🐒 和沙嘴。
将海 🐝 参切成段或片，厚度 💐 约 0.51 厘米 💐 。
2. 焯 🌾 水 🌷 ：
将海参放 🌼 入沸水 🌻 中焯烫 12 分钟，捞出沥 🐡 干。
此步骤 🦟 可去除海参的腥味和粘液。
3. 爆 🦋 香 🪴 ：
热锅倒油，爆香 🌻 生 🦟 姜、大蒜和葱花。
4. 烹 🌷 炒调 🦆 味 🐺 ：
将海参放入锅中，翻炒 🐈 均 🌿 匀。
加入生抽、老 🐦 抽、蚝、油糖和盐调味。
翻炒 🌷 23 分钟，让 🪴 海参入 🪴 味。
5. 焖 🐧 煮 🌹 ：
加 🌷 入少许清水 🐳 ，没过海参 🌹 即可。
盖上 🐶 锅盖，小火焖煮 1520 分，钟或直至海参软糯有韧性。
6. 收 🌼 汁 🐯 ：
转大火收 🦉 汁，直至汤 🐕 汁浓 🦈 稠。
加 🕷 入鸡 🌸 精调味 🌷 ，翻炒均匀。
烹饪小 🐅 贴 🐈 士：
可 🐟 根据个人喜好加入其他配料，如香菇、黑木 🐕 耳或胡萝卜。
如果使用新鲜海参 🌵 ，烹饪时间可以 🪴 缩短。
海参富含胶原蛋 🐈 白，不，宜久煮否则会失去营养和口感。
搭配米饭或面 🌳 条，味 🐬 道更佳。
营养提示：海参富含 🦋 蛋白质、胶、原蛋白矿物质和维生素。
适量食用海参有助于增强免 🌸 疫力、改善皮肤健康和促进骨骼健康。
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抱歉，我无 🐠 法向您展 🍀 示磨骨图片 🦊 。