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磨骨南瓜 🦁 汤制作方法：
材料：磨骨南 🐧 瓜 1 个 (约 2.2 公斤)
洋 🐋 葱 1 个
大 🕸 蒜 2 至 🐒 3 瓣 🌵
鸡肉汤 🐘 或 🐈 蔬菜 🐡 汤 4 杯
奶油 🐋 1 杯
盐 和黑胡椒粉适量 🦆
肉桂粉 🐧 1/2 茶匙 (可选 🐠 )
姜粉 1/4 茶匙 🐈 (可选)
肉豆蔻粉 1/8 茶匙 (可 🌳 选)
步骤：1. 准备南瓜：将南瓜从中间切开，取出种子和瓤将 🐛 。其 🌴 切。成小 🐡 块
2. 炒香 🦈 蔬菜：在平底锅中加热 🐼 1 汤匙橄榄油加 🌸 。入洋葱和蒜末炒，至。变软
3. 加入南瓜加入 🐵 南瓜：块，炒约 5 分钟 🌼 或至南瓜变软。
4. 加 🐺 入汤：倒入 🌵 鸡肉汤或蔬菜 🐵 汤，盖，上锅盖炖煮约 15 分钟或至南瓜变软。
5. 加入香料加入：盐、黑 🐵 、胡、椒 🐬 粉肉桂粉姜粉和肉 🐕 豆蔻粉（如果使用）。
6. 搅 🪴 拌至顺滑：使用料理棒或搅拌机将汤搅拌至顺滑。
7. 加入奶油加入 🐦 奶 🌲 油：搅，拌均匀。
8. 加热：重新加热汤，直至 🐡 沸腾。
9. 调味：根据个人喜好调整盐和胡椒粉 🐘 的量。
10. 食用：趁热 🐴 食用，可搭配 💐 面包或沙拉。
小贴士：为了更浓郁风 🌿 味，可以使用 🌻 烤箱 🦋 烤制的磨骨南瓜。
可加入 🌲 1/4 杯 🌷 南瓜子或烤核桃以增加口感。
可使用低脂或 🌷 不含乳制品的奶油。
可加入 1 汤匙枫糖浆或 🐅 蜂 🐋 蜜以增加甜味。
南瓜 ☘ 骨 🐧 头 🦄 汤做法
材料：排 🦊 骨 🐳 500 克 🐈
南 🐋 瓜 ☘ 1 个 (中等 🐧 大小)
黄 🐧 姜片 🐴 片 💐 56
枸杞 🌷 10 克 🌸
红 🌼 枣 5 颗 🐠
盐 适量1. 选择新鲜食材新鲜：的排骨 🐟 和南瓜会让汤更香浓。
2. 排骨焯水 🦅 ：冷水下锅 🐋 焯水，去除血沫和腥味 🕸 。
3. 煎制南瓜：切 🦍 块的南瓜在锅中煎至微黄，可 🦅 以激发出天然的甜味。
4. 添加黄姜片黄姜片：具有药用价值 🐋 ，可，以 🦉 祛湿活血还能增加香气。
5. 适量枸杞和红 🐳 枣枸杞和 🌹 红枣：可以补 🌷 气血，让汤更养生。
6. 熬煮时间：小火慢炖小 🐡 时 23 让，排骨中的 🌷 营养和南瓜的甜味充分释放。
7. 调味：根据个人口味加入适量盐。不要过早加盐，以。免 🌷 影 🌸 响排骨的鲜味
步骤：1. 将排骨 🐒 焯水后洗净 🦈 。
2. 将南 🐛 瓜去 🦢 皮去籽 🦊 ，切成小块。
3. 在锅中加入 🦄 少许油，放入黄姜片爆香。
4. 下入排骨翻炒至变色 🦊 。
5. 加入煎好的南瓜块和 🐕 水，大火煮沸 🦊 后转小火慢炖。
6. 放 🐘 入枸杞和红枣 🕷 ，继续炖煮 23 小 🦉 时。
7. 临出 🐶 锅 🌴 前加入盐调味 🐼 。
小贴士：可以根据个人 🐒 喜好添加其他蔬菜，如 🦍 胡萝卜、玉米等。
汤炖好后 🕊 可以根据需 🐺 要过滤掉部分油脂 🌲 。
南瓜骨头汤可以作为早餐或下午 🐳 茶食用，也可以用作主食。
磨骨南 🦍 瓜 🍁 汤制作方 🐱 法
食材：磨骨南瓜 1 个 🌲 （约 🌷 1.5 公斤）
洋 🌵 葱 🐒 1 个，切丁 🪴
胡萝 🦁 卜 1 根，切丁
芹菜 2 根 🐛 ，切 🦢 丁 🌵
大蒜 🐱 2 瓣，切碎
姜 🌿 末 🌻 1 小勺 🦁
鸡 🐶 肉高汤 🪴 （或蔬菜高汤）6 杯
盐 和 🐛 黑胡椒粉调 🐅 味
窍门：选择合适的 🌸 南瓜：磨骨南瓜（又称西洋南瓜或栗子南瓜的）果肉较干、甜美，非常适合制作南瓜汤。
去除南 🐳 瓜籽：用勺子挖出磨骨南瓜的籽和 🐝 果肉南瓜籽。可。以留着烘烤食用
切小块：将南 🐳 瓜切成小块，这样它们更容易 🌷 煮 🐕 熟。
炒香蔬菜炒香：洋葱、胡萝卜和芹 💮 菜，让它们释放出风味。
加入 🌹 大蒜和姜加 💮 入大蒜和姜：末 🍀 ，增添香气和风味深度。
加入高汤：注满 🐡 鸡肉或蔬菜高汤，直到覆盖蔬菜。
炖煮：用中 🐧 火 🦈 炖煮南瓜混合物，直到南瓜变 🐦 软（大约 3045 分钟）。
调 🐅 味：用盐和黑 🐱 胡椒 🐧 粉调味。
搅 🕸 拌：如果想要更浓稠的汤，可用搅拌器搅拌至光滑。
其他窍门：添加其他蔬菜：除了洋 🍀 葱、胡萝卜和芹菜外，还，可、以 🐎 添加其他蔬菜如土豆西红柿或甜椒。
加入香料：添加肉桂 🦆 棒肉、豆蔻或姜黄等香料，增添风味和温暖。
配料：搭配面包丁、烤面包或酸奶油一起 🦆 食 🐘 用。
保存：南瓜汤 🐺 可以在冰箱中 🦟 保存 34 天，也 🌿 可以冷冻保存 23 个月。
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