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芝麻磨骨 🐠 的 🕊 做法
材料：黑 🌸 芝麻 🌴 250 克
糖 🐝 100 克 🐞
清 ☘ 水 🐯 100 克 🦁
白芝麻 🐝 （可选） 适 🍀 量
步骤：1. 清洗芝麻：将黑芝麻倒入碗中，加入清水浸泡 34 小，时使其变 🐯 软。沥，干，水。分用清水反复淘洗 🐟 干净去除杂质
2. 烘干芝麻：将洗净的芝麻铺在 🌼 烤盘上，放入预热至 150 度的烤箱中烘干 1015 分，钟直至芝麻变 🐒 酥脆。
3. 炒芝麻：锅中倒入 🐘 少许油中，火加热。放入烘干的芝麻翻炒 35 分，钟，直。至 🐶 芝麻变深褐 🌿 色香味浓郁
4. 制糖水：将糖和 🐞 清水放入锅中 🌺 中，火，加，热边加热边 🐎 搅拌直至糖全部溶解。
5. 制作芝麻磨骨：将炒好的芝麻倒入料理机 🐴 或研磨机中，粉碎成细粉将。糖，水倒入芝麻粉中。搅拌均 🦈 匀 🐬
6. 成形：将搅拌 🐒 好的芝麻糊倒入模具中，压平整实。晾。凉后即可脱模切块食用
小贴士：可以根据个人喜好添加白芝 🦢 麻，增加风味和口感。
芝麻糊的甜度可 🐧 以根据口味调整。
芝麻磨骨 🦍 可以冷藏保存 35 天。
抱歉，我没有该视频的链 🐠 接或信息。
制作美味 🐱 芝麻磨骨的窍 🐋 门 🦍 ：
选择优质芝麻 🍁 ：
选择颗粒饱满、无、杂质新鲜的芝麻 🦁 。陈芝麻口感发 🌷 苦，影。响 🐼 风味
烘烤芝麻：将芝麻放入烤箱中，150160℃烘烤1015分，钟，或小火炒至芝麻微微 💮 变黄散发香味烘烤。能。激发芝麻的香味和风味
研磨芝麻：使用石磨或电 🐦 磨研磨芝麻石 🦢 磨研磨。的芝麻口感更细腻，推 🦊 。荐小批量研磨
加入调料：根据个人喜 🌾 好加入盐、糖、胡、椒粉孜然粉等调料，增强风味。
可以加入少许辣椒 🐠 油或香油，增加香气和 🌾 辣味。
增鲜秘诀：加入一点 🦅 味精或 🐎 鸡精 🍁 ，提鲜增味。
也可 🐛 以加入 🕸 一小勺料酒，去除芝麻的 🐼 涩味。
其他窍门：研 🐠 磨芝麻时，不，要研磨得太碎保持一些颗粒感更佳 🐶 。
如果喜欢更香浓的 ☘ 风味，可以将芝麻先炒熟后再研磨。
制作好的 🕊 芝麻磨骨可密封冷藏保存，但，建 🐋 议尽快食用以避免香气流失。
芝麻磨骨的做法图文教 🌷 程
食材：黑芝 ☘ 麻 100 克
白砂糖 50 克 🌿
步骤：1. 清洁 🌴 芝麻
将芝麻 🦅 放入筛子中，用流水冲洗干净。
将冲洗好的芝麻铺在干净的 🦅 布或纸巾上 🦄 ，晾干 🦊 。
2. 磨粉将晾 🐠 干的芝麻放入料 🦢 理机或研磨机 🐡 中。
将芝麻磨 🐵 成 🕷 细粉 🌻 。
3. 准 🐼 备白 🐝 砂糖 🐅
将白 🐡 砂糖放 🕷 入小碗中 🐴 。
4. 炒 🪴 芝麻 🦊 粉 🦍
在 🌸 锅中加入芝麻粉中，火翻炒。
不 🌿 断翻炒，直，到芝麻粉变为淡金黄色 🦆 散发香气。
5. 加 🌾 入白砂糖
将炒好 🦆 的 🐼 芝麻粉倒入小碗中。
加入白 🌻 砂 🦋 糖，搅拌均 🦋 匀。
6. 研 🦋 磨成 🦁 糊状
将芝麻粉和白砂糖的 🐴 混合物放入研磨机中。
研磨成 🐛 糊状。
7. 成品芝麻磨 🕷 骨完成。
小贴士：可以根据自己的口味调整白 🐡 砂糖的用量。
如果没有料理机或研磨机，可以用擀面杖将芝 🦍 麻研磨 🌺 成粉。
芝 🐬 麻磨骨可以作为配料添加到粥、汤、糕点或其他菜肴中。
图片展示：[图片 🐶 1：将芝麻放入筛子中冲 🐳 洗干净 💮 ]
[图片2：将芝麻铺在布 🪴 上晾干]
[图片3：将芝麻放入料理 🐈 机 🌸 中磨粉]
[图片4：将芝麻粉放入锅中 🐛 炒]
[图片5：炒 🌵 芝麻 🍁 粉至淡金黄色 💐 ]
[图片6：将白砂 🐳 糖加入炒好的芝麻粉]
[图片7：将芝麻粉和白砂糖研磨 🐴 成糊状]
[图 🦟 片 🦢 8：完成的芝麻磨骨]