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白 🐎 鱼 🕸 抽脂保存的方 🐞 法：
材料：保鲜袋 🦊 或容器
步骤：1. 去 🌹 鳞和内脏：将白鱼去鳞 🐶 内脏、用，清 🕷 水冲洗干净。
2. 撒盐：在白鱼两面撒上适量的盐，腌制约30分 🐬 ，钟让盐分渗透到鱼肉中。
3. 去 🐼 除盐分：用清 🦆 水将鱼身上的盐分冲洗干净，然后用纸巾拍干。
4. 刮除 🦍 鱼 🦋 皮：用锋利的刀将鱼皮刮除，让鱼肉直接暴露在空气中。
5. 放 🌳 置冰块：在保鲜袋或容器中放 🦉 入大量冰块，将刮除鱼皮的 🐼 白鱼放在冰块上。
6. 密封保存：将保鲜 🦍 袋或容器密封好，放入冰箱冷冻层。
冷冻时间：白鱼冷冻保存的时间取决于鱼的大小和储存方法。在理想条件下 🕷 ，真空密封保存 🌲 的白鱼可冷冻长达6个。月 🐎
解冻方法：解冻白鱼时，将，其，从冰箱中取出放入冷藏室或浸泡在冷水中直至完全 🕊 解冻 🪴 。切，勿在 🕊 室。温下解冻因为这会导致细菌滋生
注意事项：抽脂保存前，确保 🐟 白鱼是 🕊 新鲜的。
使用干 🐈 净 🌸 的设备和工作台面。
彻底去 🕊 除鱼身上的 🐵 盐分，否则会影响鱼肉的味道。
抽脂后的白鱼可能 🌿 比新鲜鱼更干，因此在烹饪前可 🍁 以将其浸 🐅 泡在牛奶或盐水中。
白鱼进 🦍 行抽 💐 脂 🐕 保存需要以下步骤：
材料：1. 清 🐝 洗白鱼：将白鱼清洗干净 🌼 ，去除内脏和鱼鳞。
2. 腌制：在 🐬 白鱼表面均匀涂抹盐和白糖腌制，约 30 分，钟以便脱水。
3. 抽真空：将腌制好的白鱼放入保 🐈 鲜膜中，用抽，气机抽真空尽可能去除空气。
4. 冷藏或冷冻：抽真空后的白鱼放入冰箱 🦉 冷藏室可保 💐 存约 35 天放入冷冻室可保存约，个 23 月。
注意事项：用于抽脂保 🐬 存的白 🌴 鱼 🦁 应是新鲜的。
腌 ☘ 制时，盐和糖的比例约为 1:1。
抽真空时，务必确保抽气 💐 机 🐒 能有效去除空气 🌼 。
保存期间，应定期 🐝 检查保鲜膜是否密封完整。
解冻方式：冷 🦢 藏的抽脂白鱼 🐘 可直接取出解冻。
冷冻的 🐈 抽脂白鱼需放入冰箱冷藏室缓慢解冻 🐎 。
白鱼抽 🕸 脂 🐧 保存 🐘 方法
所需材料：1. 去除鱼鳞：用刀从鱼 🐶 尾向鱼头方向刮去鱼鳞。
2. 移除内脏：用刀在鱼腹处切开一个开口，取 🐧 出内脏和鱼鳃。
3. 切下鱼 🍀 片：用刀沿着鱼骨切下 🕸 两片 🕊 鱼肉。
4. 去除腹刺：用镊子仔 🦍 细去除鱼肉中的腹刺 🐺 。
5. 去除皮：用刀沿着每片鱼肉的边缘小心地切 🦄 下鱼皮 🌼 。
6. 浸泡在冰水：将处理好的鱼片浸泡在冰水中约 20 分钟，以 🌷 收紧肉质。
7. 沥干：将 🌺 鱼片从冰水中取出，用纸巾拍干。
8. 切片：将鱼片切成薄片或 🍀 小块，以便于抽脂。
9. 抽脂：将 🐈 鱼片放 🐎 入密封袋中，然后使用真空密封机抽出手中空气。
10. 冷冻保存：将密封好 🐯 的鱼片放入冰箱冷冻层保存，长达 23 个月。
小贴士：抽脂 🐎 前确保鱼片没有水分，否则会影 🕊 响保存效果。
将鱼 🐎 片切成大小适中的块状，以便于烹饪和食用。
抽脂后的鱼片可以冷冻保存，方便后 🐈 续 🌳 使用。
冷冻保存的鱼 🐱 片在烹 💮 饪前 🦊 需要解冻。
白 🦈 鱼抽 🦁 脂保存步 🐺 骤：
材料：1. 清洗鱼 🐬 ：用流水将鱼清洗干净，并 💐 去除鳞片和内脏 🌾 。
2. 去骨：小心 🌼 切开鱼 🦍 腹，取出内骨架。
3. 撒盐：在鱼肉上均匀撒上盐，每磅鱼肉撒约 12 茶 🌴 匙盐。
4. 腌制：将撒了盐的鱼放入一个大碗或容器 🦊 中，盖，上盖子放入 🐠 冰箱 🐶 腌制 46 小时。
5. 冲洗：将鱼从冰 🐎 箱中取出，用冷水冲洗掉多余的盐。
6. 烘干：用纸巾或干 🐴 净的布将 🐳 鱼肉 🌹 拍干。
7. 真空密封：将鱼肉放入真空 🌼 密封袋中 🦅 ，抽 🌸 真空。
冷冻保存：将真空密封的鱼肉放入冰箱冷冻室，可保存长达 6 个 🐒 月 🐳 。
解冻：冷 🌺 冻前将鱼肉分成小 🐯 份，解冻时更方便。
在冰箱 ☘ 中解冻 2448 小时 🌼 ，或在冷水中 🌵 浸泡直至解冻。
提示：抽脂前，确保鱼肉完 🐕 全冷藏 🍁 。
使用粗盐或海盐 🐯 可以更好 🕷 地脱水。
腌制的鱼 🪴 肉可以冷 🕷 藏 23 天，但必须放在冰箱中。
解冻后的 🐧 鱼肉应立 🐅 即烹饪。