“磨骨 🐬 鸡腿火锅”并 🦍 不 🐠 是真实的菜肴。
鸡腿 🐒 500g
火锅 🌴 料(如金针菇、豆、腐、青菜丸子等) 适 🦆 量 🐵
火锅底料 1块 💐
清 🌷 水 1500ml
食 用 🦊 油适量
步骤:1. 鸡 🐳 腿焯水:在锅中加入适量冷水,放入 🦅 鸡腿,大,火煮开 🐅 捞出过冷水备用。
2. 热锅炒底料:在锅中倒入食用油,放入,火锅底料炒香炒出红油 🍁 。
3. 加入鸡腿和火锅料:将焯好的鸡腿 🐝 和 🌻 准备好的火锅料放入锅 🐠 中。
4. 加水煮 ☘ 沸:倒入清水,大火煮 🐯 沸。
5. 中 🐧 火炖煮煮:沸后转中火炖煮 1520 分钟,直至鸡腿软烂。
6. 加入调味:根据个人口味加入 🐎 盐、鸡精 🕷 等调味。
7. 盛出 🌿 食用:即 🦋 可盛出食用 🌿 。
小贴士:如果喜欢更浓 🐞 郁 🌹 的味道,可以在炒底料时加入豆瓣酱或辣椒 🕊 酱。
鸡腿可以提前用酱油、料、酒 🐞 姜片等腌制入味。
火锅料可以根据个人喜 🐘 好选 🦆 择。
煮的时间长短可 🌺 以根据鸡腿的软烂程度 🐯 调整。
吃剩余的火锅可以在冰 🌿 箱冷藏保存 23 天,食 🐕 用前重新加热即可。
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