磨骨牡蛎紫菜汤如何制作（磨骨牡蛎紫菜汤如何制作 🦉 视频 🐟 ）

1、磨骨牡蛎紫 💮 菜汤如何 🦊 制作

磨骨牡 🌵 蛎紫菜汤制作方法：

磨 🐼 骨牡 🐴 蛎：500g（约1磅 🐺 ）

干 🦉 紫 🦊 菜：30g（约1.1盎司）

大葱 🐕 ：1根

大 🌷 蒜：3瓣 🌺

酱油 🌷 ：2汤匙

糖 🐴 ：1汤 🕷 匙 🐋

芝 🐈 麻油：1汤匙

1. 清洗食材：将磨骨牡蛎 🕊 清洗干净，去除任何碎片将干。紫菜用冷水浸泡约15分，钟。直到变软切碎大葱大、蒜。和姜

2. 煮制汤底：在 🐯 一个大汤锅中，加入水、磨、骨、牡蛎大葱大蒜和姜。将 🌷 汤，汁煮沸然 🍁 后调小火煮约小1时，直，到磨骨牡蛎煮。熟汤汁变浓

3. 加入紫菜：将浸泡好的紫菜 💐 沥干水分加 🐕 入，汤锅中。煮3约分，钟。或直到紫菜变软

4. 调 🐕 味：加入酱 🐶 油、糖、芝麻油和盐。根。据个人口味调整调味料

5. 煮沸：将汤汁 🐴 再次煮沸，然5后，调小火 🐅 煮约分钟直到味道充分混合。

6. 盛汤 🌴 ：将汤盛入碗 🐬 中，趁热享用。

可以 🐦 根据自己的喜好添加其他蔬菜，例如胡萝 🐋 卜或蘑菇。

如果没有磨骨牡蛎，可以用新鲜牡蛎 🌸 代替。

汤汁 🍀 可以 🌼 提前一天制 🦅 作，冷藏后再食用。

2、磨骨牡蛎 🐱 紫菜汤如何制作视频

牡 🦁 蛎 🌼 12 个 🐘

紫 🐛 菜 🌵 10 克

姜 🐘 1 片

大蒜 1 瓣 🐈

洋 🐞 葱 🌼 1/4 个 🌾

水 🌹 800 毫升 🐱

白 胡椒 🐧 粉 🐯 少许

1. 准备牡蛎：将牡蛎用刷子仔细刷洗干净，去除外 🐡 壳和内 🐡 脏。

2. 制作汤 🦍 底：在锅中加入水、姜、大蒜和洋葱，煮沸。

3. 加入牡蛎：将牡蛎放入汤底中，煮沸后再煮 23 分，钟或直至牡蛎煮 🌵 熟 🌷 。

4. 加 💐 入紫菜：关火 🌷 加入紫菜，搅，拌至紫 🌴 菜软化。

5. 调味：加入盐和白 🦈 胡椒 🐝 粉调味，搅拌均匀。

6. 盛出：将磨骨牡蛎紫菜汤 🐴 盛入碗中，即可享用。

[磨骨牡蛎 🌾 紫 🐟 菜 🌴 汤 YouTube]()

可以根据个人口味添加 🐶 其他蔬 🌼 菜，如胡萝 🦋 卜、西红柿或豆腐。

如果没有鲜牡蛎，可以使用罐装 🐒 牡蛎。

紫菜可以 🦋 预先浸泡软化，这样煮 🐧 制时会更快。

3、磨骨牡蛎 🌿 紫菜汤如何制作的

磨骨牡 🦉 蛎紫菜汤的做法：

牡蛎 500 克 🦋

紫 🌿 菜 🕷 20 克 🕷

大 🌵 葱 💐 1 根 🦍

姜 🦍 1 小 🐛 块 🕷

大 🦍 蒜 🕸 2 瓣 🐟

豆瓣酱 ☘ 2 汤 🌾 匙

料 🌹 酒 🦆 2 汤匙

生 🌲 抽 2 汤匙 🦁

水 🌻 1000 毫 🌷 升 🐎

1. 清洗牡蛎：将 🌼 牡蛎用清水冲洗干净，沥干水分。

2. 磨骨：用刀或汤匙 🕸 将 🦋 牡蛎壳敲碎将牡蛎，肉取出。

3. 紫菜泡发 🦄 ：将 🕷 紫菜用清水浸泡至软化。

4. 切配蔬菜：大葱切段，姜和大蒜 🐼 切末。

5. 炒 🦟 香底料：热锅倒油，放入 🍀 大葱、姜、蒜爆香。

6. 加 🐧 入豆瓣酱 🌷 加入 🕸 豆瓣酱：翻炒均匀炒，出红油。

7. 加 🐵 入 🌸 牡蛎肉：将磨好的牡蛎肉倒入锅中翻炒。

8. 加入调味料加入料 🦁 ：酒、生、抽盐调味。

9. 加水炖煮：倒入清水，大火 🦍 煮开后转 💐 小火炖煮 30 分钟。

10. 加入紫菜：将泡发的紫菜撕成 🐧 小块加入，锅中煮 2 分钟。

11. 出锅 🌺 ：汤汁收 🐼 浓后，即 🐼 可出锅盛碗。

磨骨 🐅 时注意不要将牡蛎壳弄得太碎，以免影响汤的口感。

紫菜不要煮太久，否则会 💮 变老。

可以根据个人口味 🌹 调整调 🦊 味料的用 🕸 量。

4、牡蛎骨 🦅 头汤的做 💐 法大全

牡蛎骨头汤的做 🐒 法大全

1 打新鲜 🕸 牡蛎（约 1.5 磅）

1 磅带骨牛 🦉 小排或牛尾

1 中等大 🌻 小的 🐋 洋葱，切丁

2 根胡萝 🐘 卜 🐅 ，切丁

3 根 ☘ 芹菜，切丁

4 瓣大 🐘 蒜，切 🦈 碎 🦆

4 杯高汤 🐼 （鸡肉、牛肉 🐶 或 🕸 蔬菜）

2 杯白葡 🐡 萄酒（可选）

盐 🐅 和胡椒 🌵 ，调味用

欧 🐺 芹末 🍀 ，点 🐬 缀用

1. 清洗牡 🌿 蛎：用冷水冲洗牡蛎，去除 🐡 任何碎片 🐺 或沙子。小，心。地撬开牡蛎壳保留蚝肉和汁液

2. 煎骨髓：在荷兰烤箱或大汤锅 🐺 中用中火加热橄榄油。将牛小排或牛尾放入锅中煎，至。两面呈褐色

3. 加入蔬菜加入：洋葱、胡、萝卜芹菜和大蒜 🐈 ，煮，至变软约 5 分钟。

4. 倒入高汤和白葡萄酒 🕊 ：将高汤和白葡萄酒（如果 🌻 使 🐺 用倒入）锅中，煮沸。

5. 加入牡蛎：将牡 🐳 蛎和汁液倒入 🐎 汤中。搅拌均匀，煮 🌺 。沸

6. 调味：用盐 🌷 和胡椒调 🍀 味 🐶 。

7. 小火慢炖 🐞 ：将汤转为小火，盖，上盖子燉煮小 23 时，或直至骨髓变软。

8. 过滤：汤煮好后，用滤网过滤掉骨头、蔬 🐟 菜和牡蛎壳。

9. 装 🐳 碗：将 🦋 汤装入碗中，撒上欧芹末点 ☘ 缀。

为 🐵 了更浓郁的风味，可以在煎骨髓之前 🐘 将其在烤箱中烤 💐 30 分钟。

可以 🐵 根据需要添加其他蔬菜，例如绿豆、豌豆或玉米。

如果没有白葡 🐟 萄酒，可以使用柠檬汁代 🐶 替。

牡蛎骨头汤可 🌷 以冷藏 34 天或冷冻长 🐬 达 3 个月。